Los empleados de las oficinas centrales de Google, en Montain View, California, pueden tomar siestas en cabinas especiales que proporcionan
un ambiente completamente aislado de la luz y del sonido. Diferentes estudios revelan que dormir algunos minutos después de la comida mejora la productividad, el estado de ánimo y el nivel de alerta. ¿Qué esperas para proponerlo en tu oficina?
¿Qué
es el mal del puerco?
Por Montserrat Arcos
Típica
escena de oficina: comiste riquísimo, y después de la entremesa con
tus compañeros, regresas a trabajar a tu lugar. De pronto, como por
arte de magia, te da tanto sueño que sientes que en cualquier
momento te quedarás dormida sobre el teclado, ¿te ha pasado?
Esta
sensación de sueño crónico después de comer, sobre todo cuando
comes pesado, es normal, y la causa de que ocurra es el proceso de
digestión. A pesar de que su nombre médico es somnolencia
postprandial, la mayoría de las personas conocen a este fenómeno
con otro nombre menos especializado: el mal del puerco.
¿Por
qué ocurre?
De
acuerdo con la doctora Karla Guzmán Ruddoff, este fenómeno se
presenta porque al terminar de comer, la mayor parte de la sangre
circulante se dirige hacia la “circulación mesentérica”, es
decir, a los vasos que irrigan al estómago e intestinos para poder
ayudarles a llevar a cabo la degradación de los alimentos y la
absorción de sus nutrientes.
Cuando
comes mucha azúcar y/o carbohidratos
“Te
da sueño porque el flujo de sangre disminuye un poco en el cerebro.
Ahora, si a esto le agregas que ingeriste alimentos altos en azúcar
o en carbohidratos, estos harán que tu glucosa aumente y a su vez
también aumentará en tu cuerpo un aminoácido llamado triptófano,
el cual se convierte en melatonina, la cual es un inductor al sueño”,
asegura la especialista.
¿Y
cuando comes mucha grasa?
De
acuerdo con la doctora, con las grasas ocurre un proceso diferente,
pero que deriva en el mismo resultado de tener mucho sueño. Resulta
que cuando ingieres alimentos demasiado grasosos, tu cuerpo, como
reacción, comienza a producir más una hormona llamada
colecistocinina, cuya responsabilidad es ayudar a la degradación de
la grasa.
Recomendaciones
antisueño
La
primera recomendación para evitar la somnolencia postprandial es,
obviamente, evitar alimentos ricos en grasas, azúcares y
carbohidratos. Entre más pesados sean, más sueño te dará.
De
acuerdo con el sitio Remediospopulares.com, si hemos comido pesado y
queremos evitar el sueño, una buena opción es preparar un té de
cilantro, por las propiedades que tiene esta planta que favorecen la
digestión y la evacuación de grasas del organismo. Por último, la
que aplicamos varios compañeros aquí en la Redacción: una caminata
de 10 o 15 minutos para acelerar la digestión, y si no quieres
hacerla, puedes entonces tomar un café americano chico.