Albóndigas de luz
124 calorías por porción
500 g de carne magra, picada
50 g / ½ cebolla, picada
8 g / 1 diente de ajo, picados
1 cuchara (sopera) de menta picada
1 clara de huevo
sal y pimienta a gusto
margarina light cantidad necesaria
Salsa de tomate
Método de preparación
Picar todos los ingredientes.
Coloque todos los ingredientes en un bol y amasar con las manos hasta obtener una mezcla uniforme.
Tomar una porción de carne con una cuchara, y modelar una galleta con las manos.
Poner margarina en una bandeja de horno y distribuir las bolas de carne, dejando un espacio entre ellas.
Hornear en horno precalentado durante 35 minutos o hasta que las albóndigas comiencen a dorarse. Retire las albóndigas del horno, añadir la salsa y colocar en un recipiente apropiado.