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INGREDIENTES
| 2 pechugas sin hueso 1 cdta. de adobo ½ taza de harina de trigo ¼ taza de mantequilla 1 cda. de aceite de oliva 1 taza de ketchup ¾ tazas de jugo de piña 1 cdta. de azúcar |
| Corte en pedazos finos las pechugas y macháquelas. Adobe y empane las pechugas con harina de trigo por ambos lados. En una sartén ponga la mantequilla y el aceite a calentar y fria las pechugas hasta que doren por ambos lados. Retire las pechugas de la sartén. En esta misma grasa, eche el jugo de piña mezclado con el ketchup y el azúcar. Déjelo hervir a fuego lento por 10 minutos y sírvalos sobre las pechugas. |