Espero tu recetas para compartirla!
| 1 kilo de filetes de pechuga de pollo1/2 taza de elotes desgranados 1 zanahoria pelada y picada en cuadritos 2 ramas de apio picado 1 lata de piña en almibar cortada en cuadritos 3 cucharadas de aceite | 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 2 tabletas de caldo de pollo 1 lata de leche evaporada sal y pimienta a gusto |
| En una olla a fuego suave derretir la mantequilla, incorporar la harina y luego la leche caliente poco a poco, moviendo constantemente con cuchara de madera, hasta que espese. Aparte en una olla al fuego poner el aceite , agregar las verduras y el pollo sazonado con sal y pimienta,dejar cocinar por 10 minutos. Incorporar la piña, 1/2 taza de almibar de la piña,la salsa preparada anteriormente, la tableta de caldo y dejar cocinar por 15 minutos mas, moviendo de vez en cuando. |